Una oda a la artesanía y la tradición ibérica
Señorío de Montanera y Andrea Zarraluqui transportan la esencia de la dehesa extremeña hasta nuestras mesas con una alianza que rinde homenaje a la cuna del cerdo ibérico de bellota desde el prisma de una de las ceramistas más reconocidas de nuestro país. Una edición exclusiva que pretende poner en valor la pasión compartida por la naturaleza, la tradición y nuestros orígenes artesanos.
Esta edición de lujo está compuesta por un Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura y un conjunto de vajilla pintado a mano por la artista e inspirado en la fauna y flora de este ecosistema único, formando una simbiosis perfecta entre diseño y gastronomía.
El encanto de la dehesa extremeña
El corazón de esta colaboración es la dehesa, el último bosque natural mediterráneo y el paisaje más hermoso y genuino de la península ibérica. En este entorno se crían en libertad nuestros cerdos 100% ibéricos, rodeados de encinas y alcornoques centenarios, y alimentándose de bellotas y otros recursos naturales.
Esta obra, diseñada por Andrea exclusivamente para Señorío de Montanera, captura de manera sublime la riqueza natural de este paraje inspirándose en las aves que llenan de color la dehesa y son testigos de la cría en libertad del cerdo ibérico de bellota en este ecosistema único.
El resultado son unas piezas de cerámica únicas pintadas a mano, que ilustran a tres bulliciosos habitantes de las encinas y alcornoques centenarios como son el abejaruco, el herrerillo y el pico picapinos.
“Un guiño a ese espectacular entorno, con las ramas y los pájaros que les rodean, como un paseo por el campo extremeño, el cual me parece una maravilla”, afirma la artista.
Regala siglos de tradición
La vajilla creada por Andrea Zarraluqui es una edición limitada de 50 unidades disponible en tres modelos diferentes con un tamaño de 26 cm. Está elaborada en cerámica y diseñada por la artista, y se ofrece la posibilidad de escoger la pieza de cerámica o recibir la colección de las 3 junto el jamón de bellota.
Por su parte, el jamón de bellota 100% ibérico Señorío de Montanera que acompaña este exclusivo conjunto proviene de una reserva seleccionada cuidadosamente por su excepcional morfología, curación y aroma. Selectas piezas de entre 7,5 y 8 kg con más de 42 meses de curación y la opción de recibirse enteras o loncheadas y envasadas al vacío.
De raza ibérica pura y alimentación exclusiva a base de bellotas, se trata de una de las joyas gastronómicas más representativas de nuestra cultura, cuya calidad está garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura.
“Es un placer poder colaborar esta temporada navideña con Andrea Zarraluqui. Su búsqueda de la inspiración en la naturaleza y maestría en los oficios tradicionales son valores compartidos con nuestra marca, y que se han materializado en un maravilloso conjunto de cerámica artesanal perfecto para disfrutar del mejor sabor de la dehesa”, explica Francisco Espárrago, director de Señorío de Montanera.
La edición especial de Señorío de Montanera x Andrea Zarraluqui se puede adquirir en la tienda online de Señorío de Montanera. Se puede optar por el conjunto formado por el jamón de bellota con una pieza de cerámica por 645€, o recibir la colección completa por 795€ para disfrutar de la que será el objeto de deseo de estas navidades.
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