Chouriço de bolota 100% ibérico
Elaborado com as partes magras do porco de bolota 100% ibérico, picadas e temperadas que, após a sua maturação, são enchidas em tripa natural. A secagem de mais de quatro meses melhora as suas características de aroma e de sabor.
O seu aroma e sabor são amplos e intensos, destacam-se os toques de pimentão e ligeiramente os de alho. Na sua textura aprecia-se uma suculência requintada, graças à gordura intramuscular natural dos produtos ibéricos puros, que transmitem uma excecional palatabilidade.
Mais detalhes
O chouriço ibérico Señorío de Montanera, destaca-se por um corte de aspeto marmoreado, com predomínio de magro e cores que vão desde os vermelhos mais intensos a um púrpura vivo, com ligeiros tons avermelhados próprios das peças nobres utilizadas durante a sua elaboração.
Português 
Español 
English (UK) 
Français 
Deutsch 