Lomo ecológico de bellota 100% ibérico
El lomo ecológico de Señorío de Montanera está basado en una receta tradicional extremeña, con una elaboración completamente natural y artesanal, sin aditivos ni conservantes artificiales. Elaborado a partir de cerdos 100% ibéricos de bellota criados en dehesas certificadas como explotaciones ecológicas, cuya producción ayuda a preservar el medio ambiente.
Más detalles...
Sin grasa externa, el lomo ecológico ibérico de bellota presenta al corte un color rojo, ligeramente púrpura; con un esculpido veteado de grasa infiltrada que lo hace tremendamente jugoso. Su aroma intenso refleja los valores más puros de la dehesa. Y su sabor natural irradia un acusado sabor a bellota, que persiste en boca con una calidad excelsa.
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