Jamón de bellota 100% Ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura
El jamón ibérico puro Señorío de Montanera está elaborado con cerdos 100% ibéricos criados en dehesas propias y alimentados con bellotas durante la época de Montanera. Los criados en Extremadura además están certificados por la prestigiosa Denominación de Origen Protegida “Dehesa de Extremadura”, que supone un sello de garantía de su extraordinaria calidad.
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Nuestros métodos de elaboración y procesos son puramente artesanales y se basan en el oficio transmitido de generación en generación. Una maduración lenta, durante más de cuatro años a merced del silencio de las bodegas y secaderos naturales, afina sus características de sabor y aroma, propios del más exquisito producto gourmet.
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