Chorizo de bellota 100% ibérique
Le chorizo ibérique de Señorío de Montanera, nourri au gland, est élaboré selon une recette 100% naturelle. Il est produit à partir de porcs ibériques 100 % de bellota et élevés dans des fermes biologiques certifiées, dont la protection est essentielle pour la durabilité de la biodiversité et de l'environnement.
Les différentes charcuteries biologiques de Señorío de Montanera ne contiennent ni conservateurs ni additifs artificiels et sont étiquetées avec le cachet de l'Union européenne pour les aliments biologiques.
Plus de détails
Le chorizo ibérique de bellota biologique se distingue par son aspect marbré, avec des tons plus sombres et une texture plus douce due à l'absence de nitrites dans son élaboration. En plus de ce qui précède, nous avons dû rechercher du piment doux biologique de La Vera, ce qui est difficile en raison de l'absence de certification dans cette prestigieuse appellation d'origine
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