Señorío de Montanera hat in seiner DNS eine klare Berufung für den Umweltschutz, den Respekt gegenüber dem Kunden und einer sozialen Verpflichtung, wodurch in verschiedenen Bereichen Interesseninitiativen gebildet, gefördert und unterstützt werden. Folge unserer Mission, Vision und unserer Werte ist, dass wir gute Unternehmensführung, ethisches Verhalten und Informationstransparenz durchführen.
Verpflichtung gegenüber unserer umwelt
Unseren Respekt und der unserer Partner gegenüber der Natur und dem reinen iberischen Schwein zeigen wir Tag für Tag bei der Beharrlichkeit, mit der wir die Dehesas seit vielen Generationen pflegen und die Bäume - Stein-, Kork- und Bergeichen -, aus denen sie bestehen, erneuern. Auf diese Weise tragen wir zur Aufrechterhaltung des traditionellen Ökosystems unseres Landes, zum Erhalt von einzigartigen Produktionen in der Welt und auch zum Überleben der iberischen Rasse bei.
Verpflichtung gegenüber unseren kunden
Bei Señorío de Montanera sind wir stolz auf das, was wir machen und wie wir es tun. Daher setzen wir uns für die Transparenz der Information sowohl nach innen als auch nach außen ein; über eine umfassende Rückverfolgbarkeit all unserer Produkte und die strenge Einhaltung der Vorschriften für die Qualität von iberischen Produkten.
Verantwortungsvolle Praxis:
All unsere Schinken und Vorderschinken haben zwei Verschlüsse. Auf der einen Seite den schwarzen Verschluss, den die Vorschriften über die Qualität der iberischen Produkte verlangen und der uns angibt, dass das Produkt von 100% iberischem Schwein aus Eichelmast hergestellt wurde, und auf der anderen Seite der eigene Verschluss von Señorío de Montanera, der erlaubt, die Rückverfolgbarkeit des Stücks zu kontrollieren. Dies bedeutet, dass jedes Stück einen Barcode hat, der u. a. das Tier identifizieren kann, von dem das Produkt stammt, der Hof, auf dem es aufgezogen wurde, die Eichelmenge, die es gefressen hat und das Datum der Herstellung.
Verpflichtung gegenüber der gesellschaft
Señorío de Montanera mit 25 Jahren Tradition ist dem Geist seiner Gründer treu geblieben. Der Verbrauch von natürlichen Lebensmitteln, die auf authentische Weise hergestellt wurden, ist eine der Hauptsäulen für eine gute Gesundheit. Unsere 100% iberischen Produkte aus Eichelmast besitzen einen hohen Grad an Fettsäuren, die für die Gesundheit vorteilhaft sind und das Risiko verringern, kardiovaskuläre Krankheiten zu erleiden.
Por ello, hemos establecido un acuerdo de colaboración con la Fundación Menudos Corazones para brindar todo nuestro apoyo a las familias con niños que sufren problemas de corazón. Mediante diferentes actividades tratamos de aportar nuestro granito de arena a la magnífica labor de esta Fundación, que lucha cada día para mejorar la calidad de vida de las personas con una cardiopatía congénita y la de sus familias.
Verantwortungsvolle Praxis:
Solidaritätsgeschenk oft Filet
"Ein Geschenk mit Herz": Menudo Lomo ist das solidarische Produkt von Señorío de Montanera, das man ausschließlich im Online-Shop erwerben kann. Es besteht aus einer halben Lende von 100% iberischen Schweinen aus Eichelmast Señorío de Montanera (ungefähr 500g) und einer Schürze von Menudos Corazones, die von Kindern und Freiwilligen der Stiftung handbemalt wurde. Alle Verkaufserlöse dieses solidarischen Produkts Señorío de Montanera gehen an Menudos Corazones, einer Stiftung, die Kinder mit Herzproblemen und ihre Familien unterstützt.
Spende an die Krankenhäuser von DOP Dehesa de Extremadura
Señorío de Montanera und die geschützte Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura haben mehr als 2.000 eingepackten geschnittenen Vorderschinken aus Eichelmast 100% Iberisch den Arbeitnehmern der Krankenhäuser von Extremadura und der Autonomen Region Madrid gespendet. Mit dieser solidarischen Initiative möchten wir unsere Bewunderung und unseren Dank den wirklichen Helden beim Kampf gegen den Coronavirus zum Ausdruck bringen.
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