Schinken aus eichelmast 100% iberisch
Exklusives und gesundes Gourmet-Produkt
Jahrhunderte lange Tradition und Know-How spiegeln sich im einzigartigen Charakter des 100% iberischen Schinken Señorío de Montanera wieder. Ein Schmuckstück der Gastronomie, dessen Premium-Qualität durch die angesehene geschützte Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura garantiert wird.
Der höchste Ausdruck des reinen Iberischen
Unsere Herstellungsmethoden und -verfahren sind rein manuell und stützen sich auf ein Gewerbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Eine langsame Reifung in einer Zeit von vier Jahren in der Stille der Keller und natürlichen Trockenräume geben ihm ein exquisites Aroma und Geschmack, was ihn als besten iberischen Schinken aus Eichelmast auszeichnet.
Jeder iberische Schinken aus Eichelmast Señorío de Montanera verfügt über einzigartige Qualitäten, die ihn zu einem exklusiven und unvergleichlichen Produkt machen. Seine Präsenz ist unvergleichlich - schwarze Klaue, sehr feines Bein, längliche Form, Serrano-Schnitt in V-Form, gelbliche Fettschicht und natürliche Schimmelabsonderungen. Intensiv rot-violettes mageres Fleisch, das fast durchsichtige Fett sticht heraus, das ihm Textur und eine unvergleichliche Saftigkeit gibt. Ein Gourmet-Produkt, das die anspruchsvollsten Gaumen überrascht.
Verkostungsnotizen
Ein Genuss für die Sinne.
Gesundes Produkt der mediterranen Küche.
Der Schinken aus Eichelmast 100% Iberisch von Señorío de Montanera besitzt einen hohen Grad an Fettsäuren und natürlichen Antioxidationsmitteln, weshalb sein mäßiger Verzehr einen sehr gesunden Genuss darstellt.
Die Charakteristika der Eichel und der iberischen Rasse machen den Schinken von Señorío de Montanera zu einem Produkt, das gut für die Gesundheit ist.
Der hohe Prozentsatz an einfach gesättigten Fetten und Tocopherolen wirken als potente natürliche Antioxidierungsmittel, die neben dem exquisiten Geschmack, Schutz gegen Herzkrankheiten bieten, indem sie unseren Stoffwechsel regulieren und dabei helfen, das Cholesterin zu reduzieren, ähnlich wie das Olivenöl, wodurch sie zu den komplettesten Lebensmitteln des mediterranen Essens gehören.
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