Verschiedene Generationen, die sich meisterhaft und hingebungsvoll der traditionellen Zucht von iberischen Schweinen in Extremadura gewidmet haben, haben ihre Kenntnisse über die natürliche Herstellung des besten Schinkens aus Eichelmast von Vätern auf Kinder übertragen. Das erlaubt uns, die Qualität unserer Produkte beim gesamten Prozess von der Dehesa bis zum Gaumen zu garantieren.