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O MELHOR PRESUNTO D BOLOTA
QUE POSSA EXISTIR

O SABOR DA TERRA

PRESUNTO DE BOLOTA 100% IBERICO

O presunto de Bolota 100& Ibérico tem qualidades únicas que o convertem num produto inigualável: Um corte vermelho intenso, muito listado e quase transparente; aroma intenso, penetrante, saboroso e com ligeiros toques doces.


O CORTE

Um corte perfeito potenciará todo o seu aroma e sabor,
que desperta todo um abanico de sensações.

DEHESA’S FLAVOUR

UM PRAZER SAUDAVEL

O presunto de Bolota 100% Ibérico de Señorio de Montanera possuí um elevado nível de ácido oleico e
antioxidantes naturais, pelo que o seu consumo moderado supõe um prazer altamente saudável.


RASTREABILIDADE

Estamos orgulhosos de como fazemos os nossos produtos e da qualidade da
matéria-prima de que procedem. Por isso os nossos presuntos e paletas de
bolota 100% ibéricos vão acompanhados de um passaporte de rastreabilidade.

 


Señorío de Montanera, agrupaa más de 60 ganaderoscon dehesas de encinas y alcornoques en Extremadura, Andalucía y el Alentejo portugués,donde se crían cerdos de raza ibérica pura, siendo el mayor productor de Jamón de Bellota 100%Ibérico dela Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.

Somos ganaderos tradicionales, criamos cerdos ibéricos puros que pasan el otoño e invierno en montanera, alimentándose de pastosnaturales y bellota. De este modo conseguimos un cerdo ibérico musculado, cuyas extremidades son finas y resistentes, resultando productos jugosos,aromáticos y con mucho sabor, lo que nos ha otorgado el reconocimiento profesional de grandes cocineros y restauradores.

El núcleo de nuestras instalaciones está situado en Salvaleón (Badajoz), la zona con mayor extensión de

encinares de la Península Ibérica y donde se ubican los secaderos, y bodegas naturales excavadasen roca que permiten la elaboración y maduración artesanal. Nuestro centro logístico se encuentra en Badajoz.

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UNA RAZA PRIVILEGIADA

donde su elevado engrasamiento hace a sus productos jugosos, aromáticos y de mucho sabor.

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