side-area-logo

inicio-300x120
THE BEST ACORN
FED HAM POSSIBLE

THE FLAVOUR OF THE DEHESA

100% PURE, ACORN FED IBERIAN HAM

Señorío de Montanera’s 100% Acorn fed Iberian ham is a deep red colour, streaked with fat and almost transparent; it has an intense, penetrating aroma and a rich and lingering flavour with a touch of sweetness.


THE CUT

A perfect cut enhances all of the ham’s flavours and aromas, stimulating a wide range of senses.

THE FLAVOUR OF THE DEHESA

A HEALTHY PLEASURE

Señorío de Montanera’s 100% pure, Acorn fed Iberian ham has high levels of oleic acid and natural antioxidants, therefore, when consumed in moderation, it is a very healthy pleasure.


TRACEABILITY

We are proud of the way we make our products and the quality of raw material, so all our our 100% pure, acorn fed Iberian hams and paletas (cured shoulders) come with a full traceability “passport”.

 


Señorío de Montanera, agrupaa más de 60 ganaderoscon dehesas de encinas y alcornoques en Extremadura, Andalucía y el Alentejo portugués,donde se crían cerdos de raza ibérica pura, siendo el mayor productor de Jamón de Bellota 100%Ibérico dela Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.

Somos ganaderos tradicionales, criamos cerdos ibéricos puros que pasan el otoño e invierno en montanera, alimentándose de pastosnaturales y bellota. De este modo conseguimos un cerdo ibérico musculado, cuyas extremidades son finas y resistentes, resultando productos jugosos,aromáticos y con mucho sabor, lo que nos ha otorgado el reconocimiento profesional de grandes cocineros y restauradores.

El núcleo de nuestras instalaciones está situado en Salvaleón (Badajoz), la zona con mayor extensión de

encinares de la Península Ibérica y donde se ubican los secaderos, y bodegas naturales excavadasen roca que permiten la elaboración y maduración artesanal. Nuestro centro logístico se encuentra en Badajoz.

VOLVER

 

×

 

UNA RAZA PRIVILEGIADA

donde su elevado engrasamiento hace a sus productos jugosos, aromáticos y de mucho sabor.

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

 

 

 

 

×

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien