side-area-logo

inicio-300x120

Señorío de Montanera arbeitet mit mehr als 60 Viehzüchtern zusammen, die Ländereien in der Extremadura, Andalusien und dem portugiesischen Alentejo unterhalten und die Schweine iberischen reinheit gezüchtet werden, der Erwachsene produziert Schinken 100 % iberisch von die Ursprungsgeschützte Wiese von Extremadura.

Wir sind traditionelle Viehzüchter undzüchten reinrassige iberische Schweine die von Herbst bis Winter imfreien ( montanera ) leben und sich von natürlichem Gras und Eicheln ernähren. Auf diese Weise, können wir ein iberisches Schwein züchten, das muskulös und dünne und starke Glieder hat. Dank dieser Züchtung haben wir saftige, aromatische Produkte mit viel Geschmack, so dass uns die Anerkennung von professionellen Köchen und Experten gewährt ist.

Unsere Ländereien befinden sich in Salvaleón (Badajoz), das Gebiet mit der größten Ansammlung von Eichen auf der Iberischen Halbinsel und wo die in Felsen eingemeißelte trockner sich befinden. Unser logistisches Zentrum ist in Badajoz.

 


Señorío de Montanera, agrupaa más de 60 ganaderoscon dehesas de encinas y alcornoques en Extremadura, Andalucía y el Alentejo portugués,donde se crían cerdos de raza ibérica pura, siendo el mayor productor de Jamón de Bellota 100%Ibérico dela Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.

Somos ganaderos tradicionales, criamos cerdos ibéricos puros que pasan el otoño e invierno en montanera, alimentándose de pastosnaturales y bellota. De este modo conseguimos un cerdo ibérico musculado, cuyas extremidades son finas y resistentes, resultando productos jugosos,aromáticos y con mucho sabor, lo que nos ha otorgado el reconocimiento profesional de grandes cocineros y restauradores.

El núcleo de nuestras instalaciones está situado en Salvaleón (Badajoz), la zona con mayor extensión de

encinares de la Península Ibérica y donde se ubican los secaderos, y bodegas naturales excavadasen roca que permiten la elaboración y maduración artesanal. Nuestro centro logístico se encuentra en Badajoz.

VOLVER

 

×

 

UNA RAZA PRIVILEGIADA

donde su elevado engrasamiento hace a sus productos jugosos, aromáticos y de mucho sabor.

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

 

 

 

 

×

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien